Topp 5 forfriskende frokostideer for en deilig sommer!

Om sommeren har vi alle lyst på lette, forfriskende og deilige frokoster. Oppdag våre 5 perfekte frokostideer for å nyte sommeren først om morgenen.

1. Tropisk fruktsalat

Ingredienser:

• 1 mango
• 1 ananas
• 2 kiwi
• Saft av en lime
• Mynteblader til pynt (valgfritt)

Forberedelse:

1. Skrell og skjær all frukten i like store terninger.
2. Bland frukten i en stor bolle.
3. Dryss frukten med limejuice og bland forsiktig.
4. Avkjøl fruktsalaten i minst en time før servering.
5. Pynt med friske mynteblader rett før servering, om ønskelig.

2. Smoothie Bowl

Ingredienser:

• 2 bananer
• 1 kopp jordbær
• 1/2 kopp naturlig yoghurt
• Granola, frisk frukt og frø til pynt

Forberedelse:

1. I en blender blander du bananene, jordbærene og yoghurten til en jevn masse.
2. Hell det smoothie i en bolle.
3. Topp med granola, frisk frukt og frø etter eget valg.

3. Avokado Toast

Ingredienser:

• 1 moden avokado
• 2 skiver grovt brød
• Saft av en halv sitron
• Salt og pepper

Forberedelse:

1. Rist brødet i en brødrister.
2. Mos avokadoen i en bolle, tilsett sitronsaft og smak til med salt og pepper.
3. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskivene.
4. Server umiddelbart.

4. Berry Frozen Yoghurt

Ingredienser:

• 2 kopper gresk yoghurt
• 1 kopp frosne bær
• Honning eller lønnesirup for å søte (valgfritt)
• Frisk frukt til pynt

Forberedelse:

1. I en blender blander du den greske yoghurten og frosne bær til den er jevn.
2. Tilsett honning eller lønnesirup etter smak, om ønskelig.
3. Overfør blandingen til en beholder og frys i minst 4 timer.
4. Server den frosne yoghurten toppet med frisk frukt.

5. Hjemmelaget granola og mandelmelk

Ingredienser:

• 2 kopper gammeldags havre
• 1 kopp hakkede valnøtter
• 1/2 kopp honning eller lønnesirup
• 1/4 kopp kokosolje
• Mandelmelk
• Frisk frukt til pynt

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Kombiner havre og nøtter i en stor bolle.
3. Varm honning og kokosolje i en liten kjele til det er godt blandet, og hell deretter over havre og nøttene. Bland godt.
4. Fordel blandingen på et stekebrett og stek i 20-25 minutter, rør av og til, til granolaen er gyllenbrun.
5. La granolaen avkjøles helt. Den blir sprø når den avkjøles.
6. Server granolaen med mandelmelk og pynt med frisk frukt.

Jeg håper du liker disse sommerfrokostoppskriftene!