Topp 3 pastasalatoppskrifter: frisk og deilig

Ideell for en solrik lunsj eller piknik, pastasalater er en klassiker elsket av alle. Tilberedt på bare noen få minutter, kan de tilpasses i det uendelige. Her er våre topp 3 beste pastasalatoppskrifter.

1. Italiensk pastasalat

Forberedelsestid: 20 minutter
Koketid: 10 minutter
Porsjoner: 4 personer

Ingredienser:

• 300 g kort pasta
• 200 g mozzarella
• 200 g cherrytomater
• 150 g italiensk råskinke
• Noen få basilikumblader
• Olivenolje, salt, pepper

Forberedelse:

1. Kok pastaen: Kok pastaen i en kjele med kokende saltet vann, i henhold til anvisningen på pakken. Tøm og la avkjøles.
2. Forbered ingrediensene: Skjær imens mozzarellaen i terninger, tomatene i to og riv skinken i biter.
3. Sett sammen salaten: Bland den avkjølte pastaen med mozzarella, tomater, skinke og basilikum i en stor salatskål. Hell over olivenolje, salt, pepper og bland godt.

2. Pastasalat med tunfisk og mais

Forberedelsestid: 20 minutter
Koketid: 10 minutter
Porsjoner: 4 personer

Ingredienser:

• 300 g kort pasta
• 1 boks naturlig tunfisk
• 1 liten boks mais
• 2 tomater
• 1 rødløk
• Majones, salt, pepper

Forberedelse:

1. Kok pastaen: Kok pastaen som anvist på pakken. Tøm og la avkjøles.
2. Forbered ingrediensene: Tøm av tunfisken og maisen. Kutt tomatene og skjær løken i skiver.
3. Sett sammen salaten: Bland pastaen med tunfisk, mais, tomater og løk i en stor salatskål. Tilsett majones, salt, pepper og bland godt.

3. Kylling- og karripastasalat

Forberedelsestid: 20 minutter
Koketid: 15 minutter
Porsjoner: 4 personer

Ingredienser:

• 300 g kort pasta
• 2 kyllingbryst
• 1 spiseskje karri
• 1 rød paprika
• 1 agurk
• Olivenolje, salt, pepper

Forberedelse:

1. Kok pasta og kylling: Kok pastaen som anvist på pakken. Skjær imens kyllingen i terninger og brun den i en panne med litt olivenolje og karri. La avkjøle.
2. Forbered ingrediensene: Frø og skjær pepperen i terninger. Skjær agurken i halve ringer.
3. Sett sammen salaten: Bland pastaen med kylling, pepper og agurk i en salatskål. Hell over olivenolje, salt, pepper og bland godt.