Soft Carnival Donuts: Den hemmelige oppskriften

Finn ut hvordan du gjør karnevalsboller myke og gylne til perfeksjon. En gourmettradisjon som bringer glede og smak til festen. Følg vår trinnvise guide for å være sikker på å lage disse søte herlighetene som vil lyse opp karnevalsfeiringen din.

Carnival Donuts: Bring Joy Into Your Kitchen

Ingredienser:

• Mel : 500g
• Fersk bakegjær : 25g
• Varm melk : 200 ml
• Sukker : 100g
• Smør : 50g, smeltet
• Egg :2
• Sitronskall : 1, revet
• Salt : en klype
• Frityrolje
• Melis : å strø

Forberedelse:

1. Gjæraktivering:

1. Fortynn gjær i lunken melk med en spiseskje sukker. La stå i 10 minutter til blandingen skummer.

2. Tilberedning av deigen:

1. Blande mel og sukker i en stor bolle.
2. Lag en brønn i midten og tilsett pisket egg, smeltet smør, sitronskall, og gjærblandingen.
3. Kna til du får en jevn og elastisk deig. Dekk til med et rent klede og la heve på et lunt sted i 1 time.

3. Forme smultringene:

1. Spre deigen på en lett melet overflate til en tykkelse på ca 1 cm.
2. Klipp ut former med en utstikker eller et glass.
3. La det hvile smultringene formet i 30 minutter.

4. Steking:

1. Varme frityrolje ved 180°C.
2. Steke smultringer til de er gyldenbrune på begge sider.
3. Drenere på absorberende papir.

5. Etterbehandling:

1. Dryss melis før servering.

Disse karnevalsmultringene er det perfekte kompromisset mellom nytelse og festlighet. Myke, lett smaksatt med sitron og perfekt søte, de vil glede gjestene dine. Kom i gang og la Carnival komme til kjøkkenet ditt! 🎉🍩🎈