Sjokoladekastanjejulestokk: Juleoppskrift

Sjokoladekastanje julestokk

Ingredienser:

400 g mørk sjokolade
1 stor boks med naturlige kastanjer
1 boks med 400 g vaniljekastanjekrem
200 g smør
200 g kandiserte kastanjer (knust)
200 g makroner
100 g melis
10 cl tykk crème fraîche
Små julegjenstander til pynting av stokken

Klargjøring av sjokoladekastanjejuleloggen

Knekk sjokoladen i en beholder, tilsett smøret kuttet i biter og smelt i mikrobølgeovnen.
Bland pastaen når den er smeltet.
Åpne boksen med kastanjer, skyll og tøm, puré dem.
Ha crème fraichen i denne pureen.
Smuldre makronene og kandiserte kastanjene.
Bland sjokoladepasta, kastanjepuré og kastanjekrem i en stor salatskål for å få en jevn krem.
Tilsett melis, de kandiserte kastanjene og de smuldrede makronene.
La avkjøles litt.
Kle en kakeform med dobbel aluminiumsfolie.
Hell i blandingen og vent til sjokoladen stivner.
Fjern preparatet fra formen og form det til en stokk ved å pakke det inn i aluminiumsfolie.
Avkjøl i 6 timer eller mer.
Før servering fjerner du aluminiumsfolien og legger stokken på et langt fat.
Lag riller med en gaffel fuktet med varmt vann.
Legg små julegjenstander på toppen og melis for å lage snø.
Server veldig avkjølt.