Sesongens matkalender i februar

februar er måneden pannekaker og smultringer.

Vær nøye med å spise et balansert kosthold med sesongens grønnsaker og frukt og fyll på vitaminer for å være i form denne vinteren.

Stew gulrøtter eller lag potetgrateng. Sitrusfrukter er alltid i sesong, så ikke nøl med å spise dem.

For oster, en god raclette med venner eller familie. du foretrekker kanskje en tartiflette, disse to rettene vil varme deg opp på vinterkveldene. På søndag vil du kunne tilberede en stekt svinekjøtt eller en kyllinggryte. Hvis du foretrekker fisk,

du har valget fra listen.

Banan, eple, appelsin, pære, pomelo, mandarin og eksotiske frukter.

For grønnsakene vil du nyte:

Advokaten, gulrot, potet, fennikel, løk, lammesalat, selleri, kål, spinat, purre, krøllete salat og jordskokk.

Oster er også sesongbaserte som:

Beaufort, Cantal, Emmental, Gruyere, Raclette, Reblochon, Vacherin.

Og for proteiner:

Biff, kanin, sau, gris, kylling. Og fisk: havabbor, torsk, grå brasmer, tunge, sei, østers, rød multe, rødspette, sild, breiflabb, hvitting.

Nyt maten din.