Lyst på en eksotisk dessert som frakter deg til Vestindia? Oppdag vår vestindiske kokosmelkoppskrift! Rik, kremet og deilig kokossmak, den er utrolig enkel å lage. Gå på et kulinarisk eventyr og la deg forføre av denne karibiske søtheten!
West Indian Coco Flan: A True Taste of the Tropics at Home
Ingredienser
- 1 boks søtet kondensert melk (397 g)
- 400 ml av kokosmelk
- 4 egg
- 125g sukker til karamellen
Preparat
- Tilberedning av karamellen: I en tykkbunnet kjele smelter du sukkeret på middels varme til du får en gyllen karamell. Hell karamellen raskt i en flan-form og vend den for å dekke bunnen og sidene.
- Tilberedning av kremen: Pisk eggene i en stor bolle, og tilsett deretter den søtede kondenserte melken og kokosmelken. Bland godt til du får en homogen blanding.
- Koking av flan: Hell kremen over karamellen i formen. Sett formen i en bain-marie og stek i en forvarmet ovn på 180°C i ca 45 minutter, eller til formen er stivnet.
- Utstøping: La kaken avkjøles helt før du vender den ut på et serveringsfat.
Der har du det, din vestindiske kokosnøttflan er klar til å nytes! Denne deilige kremete og velduftende oppskriften er perfekt for å avslutte et måltid med en eksotisk tone. God smak!
