Pinje vanilje shortbread: Gourmet-åpenbaringen av sesongen

Disse vaniljekongleformede shortbread-kjeksene er ikke bare en godbit for øynene, men også for smaksløkene. Perfekt til høytiden eller som en gourmetgave, de vil overraske og glede alle som smaker dem.

Vanilla Pine Cone Shortbread: A Visual and Taste Delight

Ingredienser:

• Smør : 200g, myknet
• Melis : 100g
• Vaniljeekstrakt : 2 teskjeer
• Mel : 300g
• Mandelpulver : 100g
• Egg : 1, til brun
• Skivede mandler : til dekorasjon

Forberedelse:

1. Tilberedning av deigen:

1. Krem smør og melis i en stor bolle.
2. Legge til vaniljeekstrakt og bland godt.
3. Innlemme gradvis melet og mandelpulvers for å danne en homogen deig.

2. Forme sandkaken:

1. Dele deigen i små porsjoner og form kuler.
2. Rulle hver ball formet til en kjegle for å etterligne en furukongle.
3. Pressen skjær forsiktig mandler på hver kjegle for å simulere skjellene.

3. Matlaging:

1. Forvarm ovnen på 180°C.
2. Ordne sandkakene på en stekeplate dekket med bakepapir.
3. Børste av sammenpisket egg for en gylden effekt.
4. Bake i 10-15 minutter til de er lett brune.

4. Tjeneste:

1. La avkjøle sandkakene før du spiser dem.

Disse sandkakene med vaniljekongler er det perfekte tilbehøret til en julete eller som en original søt godbit å tilby. Deres unike utseende og delikate smak vil være en sensasjon hos alle dine gjester. Glade gourmetøyeblikk! 🌲🍪✨