Oppdag hemmeligheten bak koreanske herligheter: oppskriften på hjemmelaget Bibimbap!

Legg ut på et kulinarisk eventyr i Sør-Korea med vår Bibimbap-oppskrift! Denne populære retten, en blanding av ris, ulike grønnsaker og marinert kjøtt, toppet med et stekt egg, er en skikkelig godbit. Følg våre enkle trinn for å tilberede autentisk og velsmakende Bibimbap hjemme!

Bibimbap-oppskrift: Kulinarisk reise til Sør-Korea

Ingredienser

• 300 g kjøttdeig
• 1 kopp sushi ris, kokt
• 1 gulrot, finhakket
• 1 zucchini, finhakket
• 100 g blanchert spinat
• 4 shiitake-sopp, i skiver
• 4 egg
• 1 ss soyasaus
• 1 spiseskje sukker
• 1 ss sesamfrø
• 1 ss sesamolje
• 1 ss koreansk chilipasta (gochujang)

Preparat

1. Biffmarinade: Bland kjøttdeigen med soyasaus, sukker, sesamfrø og sesamolje. La marinere i 30 minutter.
2. Tilberedning av grønnsaker: Surr gulrot, zucchini, spinat og sopp hver for seg i litt olje med en klype salt.
3. Tilberedning av biff: Stek det marinerte kjøttet til det er gjennomstekt.
4. Montering av Bibimbap: Del den kokte risen i 4 boller. Ordne grønnsakene og biff estetisk oppå risen. Tilsett et stekt egg på toppen av hver bolle.
5. Tjeneste: Server Bibimbap med en spiseskje koreansk chilipasta (gochujang) på siden, for å blande før du nyter.

Og der har du det! En deilig hjemmelaget Bibimbap for å tilfredsstille dine koreanske retter. Nyt hver bit av dette balanserte, smaksfylte måltidet. Nyt maten!