Melfri sjokolade-banankake: En glutenfri glede

Unn deg selv en glutenfri godbit med vår uimotståelige oppskrift på melløs sjokolade-banankake. Perfekt for de som er glutenintolerante, denne kaken er utrolig fuktig, rik på smak og overraskende enkel å lage. Med den appetittvekkende blandingen av sjokolade og banan er hver bit ren lykke for dessertelskere.

Ingredienser:

• 3 modne bananer
• 200 g glutenfri mørk sjokolade
• 4 egg
• 100 g kokossukker
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 klype salt
• 50 g glutenfritt kakaopulver

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 180°C (350°F) og kle en kakeform med en diameter på 20 cm med bakepapir.
2. Smelt den mørke sjokoladen i en kjele over svak varme, rør av og til til den er jevn. La avkjøles litt.
3. Mos bananene i en stor bolle til de er jevne. Tilsett egg, kokossukker, vaniljeekstrakt og en klype salt. Bland godt til du får en homogen pasta.
4. Tilsett den smeltede sjokoladen i bananblandingen, og tilsett deretter kakaopulveret. Bland godt til alle ingrediensene er godt blandet.
5. Hell røren i den tilberedte pannen og jevn toppen med en slikkepott.
6. Stek i 25-30 minutter eller til kaken er stivnet og toppen er litt sprukken. La avkjøle i formen før du tar av formen.
7. Server denne melløse sjokolade-banankaken som den er, eller topp den med frisk frukt eller glutenfri kremfløte for en enda mer dekadent dessert.

La deg friste av denne melløse sjokolade-banankaken, en eksplosjon av sjokolade og fruktige smaker som vil glede alle sansene dine. En glutenfri dessert har aldri vært så deilig!