Laksepasta: Oppdag den hemmelige ingrediensen som forandrer alt!

Vil du ha en trøstende rett rik på smak? Se ikke lenger! Denne laksepastaen vil revolusjonere lunsjene og middagene dine. Vår hemmelige ingrediens? Les videre for å finne ut!

Ingredienser til laksepasta med den hemmelige ingrediensen

• 250 g pasta etter eget valg
• 2 ferske laksefileter
• 1 hakket løk
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 150 ml fersk krem
• Skall og saft av en sitron
• 2 ss olivenolje
• Salt og pepper
• Finhakket fersk persille til pynt
• Hemmelig ingrediens: 50g kapers

Tilbereder laksepasta med den hemmelige ingrediensen

1. Forbered pastaen: Start med å koke pastaen i henhold til anvisningen på pakken til den er al dente. Tøm og reserver.
2. Tilberedning av laksen: Mens pastaen koker, varm opp en spiseskje olivenolje i en stor panne på middels varme. Tilsett laksefiletene og stek i ca 4-5 minutter på hver side eller til de er pent brune og stekt etter eget ønske. Fjern fra varmen og sett til side.
3. Tilbered sausen: Tilsett en spiseskje olivenolje i samme panne og fres løken og hvitløken til den er myk. Tilsett så kapers, sitronskall og saft, og crème fraîche. Bland godt og la det småkoke i noen minutter.
4. Sett sammen fatet: Smuldre den kokt laks og tilsett det i sausen. Tilsett den kokte pastaen og bland godt slik at alt er godt belagt med sausen.
5. Tjene: Smak til med salt og pepper etter smak, pynt med hakket fersk persille og server umiddelbart.

Der har du nå en helt deilig laksepastaoppskrift med en liten vri takket være vår hemmelige ingrediens: kapers. Disse små bærene gir et hint av syre som perfekt balanserer rikdommen til laksen og fløten. En ekte glede! Nyt maten din!