Hjemmelaget jordbær- og vaniljeis: Sommerens beste gourmetduo

Sommeren er her, og hva er vel bedre enn å kjøle seg ned med en deilig hjemmelaget iskrem ? Oppdag vår uunngåelige oppskrift på jordbær- og vaniljeis, en gourmetduo som vil revolusjonere sommerferien. Følg denne oppskriften trinn for trinn for resultater som vil overraske dine kjære.

Forberedelsestid: 20 minutter
Frysetid: 5 timer
Porsjoner: 6 personer

Ingredienser:

• 500 g jordbær
• 1 vaniljestang
• 200 g sukker
• 300 ml hel flytende krem

Forberedelse:

1. Tilberedning av jordbærcoulis

Vask og skrell jordbærene. Bland dem med 100 g sukker for å få en coulis. Reservere.

2. Tilberedning av vaniljekremen

Del vaniljestangen i to og samle frøene. Varm opp den flytende fløten med resten av sukkeret og vaniljefrøene i en kjele. La avkjøle.

3. Kombinasjon av de to preparatene

Bland jordbærcoulisen og vaniljekremen. Legg blandingen i en iskremmaskin og følg maskinens instruksjoner.

Hvis du ikke har en iskremmaskin, legg blandingen i en lufttett beholder og sett den i fryseren. Rør hvert 30. minutt de første 3 timene for å forhindre at det dannes krystaller.

4. Frysing

La isen stå i fryseren i minst 5 timer, eller til den er fast.

Der har du det, din hjemmelagde jordbær- og vaniljeis er klar til å nytes!

Nyt denne deilige hjemmelagde jordbær- og vaniljeisen, gourmetduoen som vil revolusjonere sommeren din!