Guddommelig deilig glutenfri sjokoladepudding

Feir din kjærlighet til sjokolade med vår guddommelig deilig glutenfri sjokoladepudding oppskrift. Perfekt for gourmeter som er følsomme for gluten, denne oppskriften er en eksplosjon av sjokoladesmaker som vil glede smaksløkene dine. Tilberedt med enkle ingredienser, tilbyr denne desserten en silkeaktig tekstur og rik smak som vil tilfredsstille søtsuget ditt.

Ingredienser:

• 120g glutenfri mørk sjokolade
• 2 ss glutenfritt kakaopulver
• 500 ml mandelmelk
• 60 g rårørsukker
• 1 klype salt
• 60 g maisstivelse
• 1 ts vaniljeekstrakt

Forberedelse:

1. Kombiner mandelmelk, sukker, kakaopulver og salt i en middels kjele. Varm opp på middels varme til blandingen er varm, men ikke kokende.
2. Tilsett den hakkede mørke sjokoladen og rør til den er helt smeltet og blandingen er jevn.
3. Sikt maisenna i en egen bolle. Tilsett sakte en liten mengde av den varme sjokoladeblandingen din, mens du rører konstant for å forhindre at det dannes klumper.
4. Når maisstivelsen er helt oppløst, hell blandingen i kasserollen med resten av sjokoladeblandingen.
5. Kok på lav varme under konstant omrøring til blandingen tykner til en puddingkonsistens. Dette bør ta rundt 10 minutter.
6. Ta kjelen av varmen og rør inn vaniljeekstrakten. La puddingen avkjøles i noen minutter.
7. Hell puddingen i ramekins eller serveringsboller, dekk til med plastfolie og avkjøl i minst 2 timer, eller til den er godt avkjølt og fast.
8. Server denne glutenfrie sjokoladepuddingen med et valgfritt pålegg, for eksempel frisk frukt, glutenfri pisket krem ​​eller til og med sjokoladespon.

Nyt denne glutenfrie sjokoladepuddingen full av intense sjokoladesmaker, ideell for en søt avslutning på et måltid eller en overbærende matbit. Med denne oppskriften har det glutenfrie kostholdet aldri vært så velsmakende!