Flanoppskrift: Røkt laks og tunfiskflaner

Røkt laks og tunfiskflaner

Ingredienser:

1 purre
Olivenolje
150 g røkelaks
1 boks tunfisk
2 egg
10 g maisstivelse
2OO g melk
5O g revet parmesan
Gressløk
Salt og pepper

Forberedelse:

Forvarm ovnen til 180°
Brun den skivede purren i en panne i olivenolje (5 min).
Skjær laksen i små biter og tøm tunfiskboksen.
Legg dem i pannen med purren.
Kok i noen minutter.
Bland egg, maisstivelse, melk, gressløk og parmesan i en bolle.
Sett de to preparatene sammen og bland.
Fyll de små formene.
Kok i 15 minutter.