Enkel tunfisk tabbouleh: en frisk og smakfull salat til sommeren

Oppdag vår enkle tunfisktabbouleh-oppskrift, en frisk og næringsrik salat perfekt for sommermåltider. Laget med semulegryn, sprø grønnsaker og smakfull tunfisk, er denne oppskriften både deilig og rask å tilberede.

Ingredienser:

• 200 g couscous semulegryn
• 1 agurk
• 3 tomater
• 1 rød paprika
• 1 boks naturlig tunfisk (ca. 150 g)
• 4 ss olivenolje
• Saften av en sitron
• Noen kvister persille og mynte
• Salt og pepper

Trinn-for-trinn forberedelse for stressfri produksjon:

1. Tilberedning av semulegryn: Hell semulegryn i en stor salatskål. Tilsett samme mengde kokende vann, dekk til og la svelle i 5 minutter. Luft så semulegrynet med en gaffel.
2. Tilberedning av grønnsaker: I mellomtiden, vask og finhakk agurk, tomater og rød paprika. Tøm tunfisken.
3. Montering av tabbouleh: Tilsett grønnsakene og tunfisken i semulegrynen. Drypp med olivenolje og sitronsaft. Hakk persille og mynte, tilsett salaten og bland godt.
4. Krydder: Tilsett salt og pepper etter smak og bland igjen.
5. Kjøling: Dekk til salatbollen og la tabbouleh hvile i kjøleskapet i minst 1 time før servering for å la smakene blande seg.
6. Tjeneste: Server denne enkle tunfisktabbouleh avkjølt, som forrett eller som hovedrett til et lett måltid.

Denne tunfisktabbouleh er den perfekte salaten for varme sommerdager, og kombinerer friskhet, smaker og enkelhet.