Enkel oppskrift på vaniljesaus

Ingredienser:

– 250 g melis
– 75 g mel
– 2 egg
– ½ liter melk
– Vanilje

Preparat

– Varm opp melken.
– I en salatskål blander du sukker, egg og vanilje til du får en hvit blanding.
– Tilsett melet og sakte den kokende melken under konstant omrøring.
– Ha dette preparatet i en kjele og kok over varmen mens du rører med en visp slik at kremen ikke fester seg i bunnen.
– Ved første oppkok, når kremen er veldig tykk, stopp varmen.