Enkel oppskrift på mandelkrokett

Ingredienser:

– 250 g mel
– 250 g mandelpulver
– 250 g sukker
– 50 g mandler
– 3 egg
– 1 eggeplomme
– 2 ss appelsinblomst

Preparat

1. Bland melet og melis.
2. Tilsett mandelpulver, egg, knuste mandler og appelsinblomstvann.
3. Bland godt slik at preparatet blir homogent.
4. Lag små avlange brød og brun dem med eggeplommen.
5. Legg dem på en smurt stekeplate, legg dem utover, ettersom de øker i størrelse etter hvert som de koker.
6. Stek i 40 minutter ved 180°.
7. Når deigen er ferdig stekt skjærer du den i skiver på ca en cm.