Enkel Moussaka-oppskrift

Ingredienser:

– 4 auberginer
– 500 g kjøttdeig
– 1 løk og 1 fedd hakket hvitløk, persille, salt, pepper
– Tomatcoulis
– Revet Gruyere

Preparat

1. Stek de skivede auberginene i olivenolje.
2. Sett dem til side.
3. Lag en farse med kjøtt, løk, hvitløk, persille, salt, pepper og tomatcoulis.
4. I en gratengform legger du et lag med aubergine og et lag med farse.
5. Gjenta operasjonen, alternerende aubergine og farse.
6. Avslutt med et lag tomatcoulis og revet Gruyere-ost.
7. Stek i varm ovn i 40 minutter.