Enkel laksesalat med fersk geitostoppskrift

Ingredienser:

– 12 skiver røkelaks
– 6 små ferske geitoster
– 6 ts lakserogn
– ½ agurk
– 6 ss olivenolje
– Salt og pepper
– Noen få basilikumblader

Preparat

1. Skjær agurken i små staver.
2. Skjær geitosten i to, og lakseskivene også.
3. I en rund terrine legger du laksen på langs, og la midten være fri.
4. I midten legger du agurk og fersk geitost.
5. Salt, pepper og tilsett en klatt olivenolje.
6. Tilsett lakserogn og basilikum.