Enkel glutenfri rullekakeoppskrift

Ingredienser:

– 70 g maisstivelse
– 125 g sukker
– 5 egg

Preparat

1. Skille eggehvitene fra eggeplommene og pisk eggehvitene stive.
2. I en salatskål blander du plommene med sukkeret for å få en jevn blanding.
3. Tilsett maisenna og eggehvitene.
4. Ta et stekebrett, dekk det med bakepapir og hell preparatet, fordel det godt.
5. Stek i 10 minutter termostat 6.
6. Fukt en klut og tipp kjeksen på den og rull den sammen.
7. La stå i noen minutter og rull ut.
8. Pynt kaken med kastanjekrem, konditorkrem, nutella, syltetøy………………