Enkel glutenfri pizzaoppskrift

Ingredienser:

– 1 blomkål
– 1 halvt glass olivenolje
– Hvitløk
– Salt og pepper
– 1 stor håndfull fersk basilikum
– 2 egg
– Revet emmentaler
– Tomatcoulis garnityr, pepper, sopp, laks, tomat………

Preparat

1. Bland den rå blomkålen.
2. Legg denne blandingskålen på en bakeplate, fordel den godt og tilsett salt, sett bakeplaten i ovnen i 25 minutter, termostat 6.
3. Legg kålen i et klede, elt godt for å fjerne vannet.
4. Tøm alt i en salatbolle og tilsett et halvt glass olivenolje, salt, pepper, hvitløk, 2 egg og 1 liten ramekin emmentalerost og basilikum.
5. Bland alt.
6. Legg dette preparatet på en tallerken med bakepapir.
7. Flat ut med hendene og lag 2 runde pizzabunner.
8. Stek i 20 minutter termostat 6.
9. Ta ut av ovnen, pynt bunnene med den tomatcoulis du liker, pepper, sopp, tomat, laks, basilikum og revet emmentaler.
Sett i ovnen i 7 minutter.