Enkel Foie Gras fylt fiken oppskrift

Ingredienser:

– 120 g fersk foie gras
– 12 fiken
– 2 ss lønnesirup
– 1 ss balsamicoeddik
– ½ teskje allehånde
– Salt og pepper

Preparat

1. Vask fikenene og kutt hettene, sett til side.
2. Skjær fikenkjøttet i 4.
3. Skjær foie grasen i store terninger.
4. Salt og pepper.
5. Legg en stor kube med foie gras i hver fiken og legg på hettene.
6. Bland i en bolle eddik og lønnesirup med de 4 krydderne, salt og pepper.
7. Hell denne sausen over fikenene.
8. Sett i ovnen i 25 minutter på 180°.
9. Fukt godt med sausen gjennom hele koketiden.