Easy Apricot Clafoutis: En søt og deilig sommerdessert

Unn deg selv vår enkle oppskrift på Apricot Clafoutis, en klassisk fransk dessert som fanger sommerens essens i hver matbit. Denne clafoutisen, med sin myke, kremete tekstur og saftige aprikoser, er den perfekte desserten for varme sommerdager.

Ingredienser:

• 800 g friske aprikoser
• 100 g melis
• 4 egg
• 125 g mel
• 250 ml melk
• 1 ts vaniljeekstrakt
• Melis, til strø (valgfritt)

Trinn for trinn forberedelse:

1. Tilberedning av aprikoser: Start med å forvarme ovnen til 180°C (350°F). Vask aprikosene, del dem i to og pit dem.
2. Klargjøring av clafoutis-maskinen: I en stor bolle, pisk eggene med sukkeret til det er skummende. Tilsett melet gradvis, bland godt for å unngå klumper. Rør deretter inn melk og vaniljeekstrakt for å lage en jevn pasta.
3. Montering av clafoutis: Anrett aprikoshalvdelene med kuttesiden opp i en på forhånd smurt gratengform. Hell clafoutis-blandingen over aprikosene.
4. Tilberedning av clafoutis: Stek i 35-40 minutter, eller til clafoutisen er gyllen og fyllet stivnet.
5. Siste finpuss: La avkjøles litt før du strø over melis, om ønskelig.
6. Tjeneste: Server denne enkle aprikosclafoutisen ved romtemperatur eller lett oppvarmet, alene eller med en kule vaniljeis for en enda mer overbærende dessert

La deg friste av denne aprikosclafoutisen, en lett å lage dessert som vil glede smaksløkene dine med sin sommerlige sødme.