Din perfekte vegetargrill: tre deilige og enkle å lage oppskrifter!

Hvem sa at grilling bare er for kjøttelskere? Disse tre vegetaroppskriftene vil bevise at du tar feil. Finn ut hvordan du lager en velsmakende og smakfull vegetarisk grillmat!

1. Grill grønnsaksspyd

Ingredienser

• Ulike sesongens grønnsaker (paprika, zucchini, sopp, cherrytomater, løk)
• Olivenolje
• Urter fra Provence
• Salt og pepper

Preparat

1. Kutt grønnsakene: Skjær grønnsakene i like store biter, store nok til at de ikke faller gjennom grillen.
2. Mariner grønnsakene: I en stor bolle blander du grønnsakene med olivenolje, Provence-urter, salt og pepper.
3. Lag spydene: Tre grønnsakene på spyd, alternerende farger for en visuell effekt.
4. Matlaging: Grill spydene på grillen, snu dem jevnlig slik at de blir pent brune på alle sider.

2. Vegetarisk Black Bean Burger

Ingredienser

• 1 boks svarte bønner
• 1 løk
• 2 fedd hvitløk
• 1/2 kopp brødsmuler
• Krydder (spisskummen, paprika, sort pepper)
• Olivenolje
• Burgerbolle
• Toppings (salat, tomat, løk, avokado, ketchup, sennep)

Preparat

1. Forbered blandingen: Mos de svarte bønnene i en bolle med en gaffel. Tilsett hakket løk og hvitløk, brødsmuler og krydder. Bland godt.
2. Form burgere: Lage pannekaker med bønneblandingen.
3. Matlaging: Grill burgerne på grillen i ca 5 minutter på hver side.
4. Sett sammen burgerne: Legg en patty på en burgerbolle, legg på toppingene du ønsker og dekk med den andre halvdelen av bollen.

3. Gammeldags potetsalat

Ingredienser

• 1 kg av poteter med fast kjøtt
• 2 ss sennep
• 1/4 kopp eplecidereddik
• 1/2 kopp olivenolje
• Salt og pepper
• Hakket gressløk

Preparat

1. Koking av poteter: Kok potetene i vann til de er møre. La dem avkjøles og skjær dem i terninger.
2. Tilbered vinaigretten: Bland sennep, cidereddik, olivenolje, salt og pepper i en bolle.
3. Sett sammen salaten: I en stor salatskål blander du potetene med vinaigretten. Tilsett oppkuttet gressløk og bland godt.

Dette er hva du trenger for å tilberede en perfekt vegetarisk grillmat! Nyt disse deilige grønnsaksrettene, perfekt for et utendørs sommermåltid. Nyt maten din!