Denne kremete 3-ingrediens vaniljepuddingen er den enkle, overbærende desserten å prøve

Leter du etter en enkel, rask og deilig dessert til i kveld? Denne kremete vaniljepuddingen, laget med kun 3 ingredienser, er den perfekte løsningen! Uten egg og uten oppstyr vil den glede smaksløkene til store og små. Finn ut hvordan du tilbereder denne deilige desserten på et blunk, med eller uten Thermomix.

Ingredienser:

• 500 ml helmelk
• 50 g sukker
• 40 g maisstivelse (Maïzena type) eller forberedelse til instant pudding (som Dr. Oetker Paradies Cream Eller Imperial)

Valgfri: 1 vaniljestang eller 1 ts vaniljeekstrakt for å intensivere smaken.

Forberedelse (10 minutter):

Uten Thermomix:

1. I en kjele, hell 400 ml melk og tilsett sukkeret. Hvis du bruker en vaniljestang, del den i to, skrap ut frøene og tilsett dem i melken med stangen. Kok opp på middels varme.
2. I en bolle, bland de resterende 100 ml melk med maisstivelsen (eller instant puddingblandingen) til du får en homogen blanding uten klumper.
3. Når den søtede melken er varm, fjern vaniljestangen hvis den brukes, og hell deretter melke-stivelsesblandingen i kasserollen, mens du rører konstant med en visp.
4. La det tykne over lav varme mens du fortsetter å røre i ca. 2 til 3 minutter, til du får en kremet konsistens.
5. Hell puddingen i ramekins eller verrines. La avkjøles til romtemperatur og sett i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.

Med Thermomix:

1. I Thermomix-bollen, plasser alle ingrediensene: melk, sukker, maisstivelse (eller instantpuddingblanding) og vaniljeekstrakt eller frø av vaniljestang.
2. Program 8 minutter ved 90°C, hastighet 3.
3. Hell puddingen i ramekins eller verrines. La avkjøles og avkjøl i minst 2 timer før servering.

Variasjoner og tips:

• Uten egg : Denne oppskriften er naturlig eggfri, ideell for folk med allergi eller for de som ønsker en lettere dessert.
• Sjokolade : For en sjokoladeversjon, bytt ut 20 g maisstivelse med 20 g usøtet kakaopulver eller tilsett mørk sjokolade smeltet inn i blandingen.
• Express konditorkrem : Ved å øke mengden stivelse litt og tilsette vanilje får du en konditorkrem rask til å pynte din kaker Og kaker.
• Paradies Cream Dr. Oetker : Bruk dette preparatet for å spare tid og få en enda luftigere tekstur.
• Imperial instant pudding : Et annet alternativ for å gjøre puddingen din til en suksess med kvalitetsforberedelse.

Hvorfor er denne puddingen den ideelle desserten?

Denne vaniljepuddingen er en tidløs dessert som forfører med sin enkelhet og sødme. Uten komplisert matlaging og ingredienser du sannsynligvis allerede har på kjøkkenet ditt, er den perfekt for en søtsuget i siste liten. Dens kremete tekstur minner om den til flan eller den konditorkrem, uten kompleksiteten i forberedelsene deres.