Den beste mandel- og rødfruktkaken: En enkel og sunn glede

Oppdag vår utrolige oppskrift på mandel- og rødfruktkake. Enkel, rask og deilig, denne kaken vil overraske deg med sin myke tekstur og uimotståelige smak.

Mandel- og rødfruktkake: Din nye favorittsnack

Ingredienser

• 200 g mandelmel
• 150 g sukker
• 4 egg
• 100 g smør
• 1 ts gjær
• 1 klype salt
• 200 g rød frukt (fersk eller frossen)

Preparat

1. Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 180°C.
2. Bland de tørre ingrediensene: Bland i en stor bolle mandelmel, sukker, gjær og salt.
3. Tilsett de våte ingrediensene: Pisk eggene i en annen bolle, og tilsett deretter det smeltede smøret. Bland godt.
4. Kombiner de to blandingene: Tilsett egg- og smørblandingen til de tørre ingrediensene og bland til en jevn masse.
5. Tilsett frukten: Tilsett de røde fruktene i deigen og bland forsiktig.
6. Kokk: Hell røren i en smurt kakeform og stek i ca 25 til 30 minutter eller til kaken er gyllenbrun og en tannpirker i midten kommer ut ren.
7. Tjene: La kaken avkjøles før du tar den av. Server den med en kule vaniljeis eller en skje kremfløte for en ekstra deilig dessert!

Denne mandel- og rødfruktkaken er det perfekte kompromisset mellom enkelhet og deilighet. Både myk og rik på smak, den vil glede både store og små ved snacks. Så, hva venter du på for å prøve det?