Cherry Clafoutis: En klassisk og deilig fransk sommerdessert

Nyt kirsebærsesongen med vår oppskrift på clafoutis med kirsebær. Denne tradisjonelle franske desserten er myk, kremet og enkel å tilberede. Den tilbyr en fantastisk kombinasjon av saftige kirsebær og en delikat vaniljepasta.

Ingredienser til din kirsebærclafoutis:

• 500 g friske kirsebær
• 4 egg
• 150 g melis
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 125 g mel
• 300 ml melk
• En klype salt
• Melis til pynt

Trinn-for-trinn-instruksjoner for den perfekte Cherry Clafoutis:

1. Tilberedning av kirsebær: Forvarm ovnen til 180°C (350°F). Vask, skrell og grop kirsebærene. Legg dem i en smurt gratengform.
2. Tilberedning av clafoutis-deigen: I en bolle, pisk eggene med melis og vaniljeekstrakt til det er skummende. Tilsett mel og salt, og hell deretter i melken gradvis mens du fortsetter å visp for å få en jevn deig.
3. Tilberedning av clafoutis: Hell røren over kirsebærene og stek i 35 til 40 minutter, til clafoutisen er gyllen og fast å ta på.
4. Tjeneste: La kirsebærclafoutisen avkjøles litt, og strø deretter over melis før servering.

Nyt denne kirsebærclafoutisen, en klassisk sommerdessert som feirer den søte, litt syrlige smaken av kirsebær.