Avslørt: De 3 beste eggefrie og melløse fondantsjokoladekakene

Hvem sier at folk med egg- eller glutenallergi ikke kan nyte en deilig sjokoladekake? Her tilbyr vi deg tre utrolige oppskrifter på klebrige sjokoladekaker, uten egg eller mel, som du garantert vil elske!

De 3 eggfrie og melfrie fondantsjokoladekakene som alle elsker!

1. Fondant sjokoladekake med eplemos

Ingredienser:

• 200 g av mørk sjokolade
• 200g eplemos uten tilsatt sukker
• 3 ss usøtet kakaopulver
• 100 g kokossukker (eller annet sukker etter eget valg)
• 200 g mandelpulver

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Smelt sjokoladen i en bain-marie.
3. Bland smeltet sjokolade, eplemos, kakaopulver, kokossukker og malte mandler i en bolle til en jevn masse.
4. Hell røren i en forhåndssmurt rund kakeform og stek i 20-25 minutter.
5. La avkjøles før den løsnes.

2. Svartbønne smeltet sjokoladekake

Ingredienser:

• 1 boks svarte bønner (400 g)
• 200 g mørk sjokolade
• 100 g kokossukker (eller annet sukker etter eget valg)
• 3 ss usøtet kakaopulver
• 1 ts vaniljeekstrakt

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Skyll og renn av de svarte bønnene.
3. Smelt sjokoladen i en bain-marie.
4. Bland alle ingrediensene i en blender til du har en jevn pasta.
5. Hell røren i en forhåndssmurt rund kakeform og stek i 20-25 minutter.
6. La avkjøles før den løsnes.

3. Fondantsjokoladekake med dadler og cashewnøtter

Ingredienser:

• 200 g dadler med hull
• 200 g av cashewnøtter
• 200 g mørk sjokolade
• 3 ss usøtet kakaopulver

Forberedelse:

1. Bløtlegg dadlene og cashewnøtter i varmt vann i en time.
2. Smelt sjokoladen i en bain-marie.
3. Hell av dadler og cashewnøtter, og kjør dem deretter med den smeltede sjokoladen og kakaopulveret i en blender til det er jevnt.
4. Hell røren i en tidligere smurt rund kakeform og sett i kjøleskapet i 2-3 timer.
5. Ta kaken ut av kjøleskapet 15 minutter før servering.

Disse fondant sjokoladekakeoppskriftene er deilige, sunne og passer for alle dietter. Nyt dem uten skyldfølelse!